Bonjour à toutes, bonjour à tous et bienvenue dans Le Français, c’est facile ! avec Adrien, pour les débutants. Aujourd’hui, on est le samedi 14 mars 2026 et je vais vous parler du pourboire.

Est-ce que vous connaissez ce mot ? On peut le diviser en deux parties : « pour » et « boire » — littéralement, « pour boire. » C’est ce qu’on va donner à un serveur dans un restaurant, à la fin du repas. En anglais, c’est the tip.

Alors, comment ça se passe en France ? Est-ce qu’on laisse un pourboire ou pas ? Il y a des pays, comme les États-Unis, où l’on donne dix, quinze, voire vingt pour cent de l’addition en pourboire. Et il y a des pays, comme le Japon, où laisser un pourboire est mal vu — ce n’est pas dans la culture. Donc, ça dépend vraiment des traditions de chaque pays.

En France, il y a deux façons de faire — deux écoles, comme on dit. Il y a ceux qui ne laissent jamais de pourboire. Ce n’est pas très sympa pour le serveur, mais vous avez tout à fait le droit de partir sans en laisser un, surtout si vous n’avez consommé qu’un café, un thé ou une boisson qui coûte un, deux ou trois euros. Cela dit, c’est quand même agréable de laisser quelques centimes.

Par contre, si vous êtes au restaurant avec des invités — mettons quatre personnes — et que vous en avez eu pour 100 euros, c’est bien de laisser un pourboire. Pas forcément dix euros — c’est un peu trop — mais environ cinq euros, soit à peu près 5 % de la note finale. Bien sûr, c’est si vous êtes satisfait du service. Si vous avez attendu longtemps, si les plats n’étaient pas bons, si le serveur ne vous écoutait pas, vous pouvez très bien ne pas laisser de pourboire.

Et vous pouvez tout à fait le dire au serveur — en France, il n’y a aucun problème à dire les choses. Par exemple, si vous commandez une viande et que le serveur vous demande le degré de cuisson — bien cuit, à point, saignant ou bleu — et que vous dites « saignant » mais qu’il vous amène une viande trop cuite, dites-le : « Excusez-moi monsieur le serveur, je vous avais demandé saignant et la viande est trop cuite. » Il va la rapporter en cuisine et vous ramener ce que vous avez commandé. Dans ce cas, vous pourrez laisser un pourboire. Mais si le service était vraiment mauvais, vous n’êtes pas obligé.

Est-ce que vous avez compris ? Je vous rappelle que vous pouvez trouver la transcription des épisodes sur mon site Patreon — c’est l’abonnement qui m’aide à continuer ce podcast. Merci beaucoup ! On se retrouve lundi pour de nouvelles aventures. À bientôt ! Bye bye, hasta luego, matane !